芋頭這樣保存,買再多也不怕壞了,這樣存放一年也不會壞

樂享網 2021-01-06

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秋冬是香芋大量收穫的季節,當然價格上也是最實惠的時候!香芋買多了,放久了很容易壞掉!因此,今天來教大家保存香芋最好的方法,方法簡單1分鐘就能學會,且這樣存放一年也不會壞掉哦!

第一步:

先把買回來的香芋整個削一下皮,並清洗乾淨後,切記要晾乾表面的水分或用淡鹽水泡一泡再擦乾表面水分,再放在乾淨的案板上,切成自己喜歡的厚片。

第二步:

準備乾淨的自封袋,沒有自封袋也可以用保鮮袋,然後把切好的香芋裝入自封袋或保鮮袋,再密封住袋口,放入冰箱冷凍保存就行了。如果香芋較多,可以多準備幾個自封袋或保鮮袋。這是第一種保存方法,要想保存更久一些,今天再教大家另一種更好的保存方法。

第三步:

把香芋放入自封袋後,把自封拉鍊拉上,最後留下一個小口。

第四步:

準備一大盆水,把整袋放入水裡,但袋口朝上,利用水壓把袋子裡的空氣從小口裡擠出來。切記小口處要露出水面,慢慢把袋子裡的空氣都擠壓出來,再把小口也封上就行了。

第五步:

看吧,是不是跟抽了真空一樣!當然,如果你家裡要是有抽真空機就更方便了。如果沒有抽真空機也可以這樣做,再來把袋子外面的水分擦乾後,就可以放入冰箱冷凍保存了。

小貼士:

1,買香芋時,最好挑選上端比較粗,個頭比較重的香芋,才是比較老,也比松粉的香芋。

2,削皮洗淨的香芋,一定要晾乾表面水分,後面利用水壓來抽真空,切記別把水弄進袋子去,不然不利於保存。

3,你也可以不用水來抽真空,直接用保鮮袋裝著,綁住袋口,就可以放入冰箱保存。

4,取出來煮的時候,也不用解凍,直接入鍋煮就行了。

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